Amidonul de porumb pregelatinizat este o materie primă sub formă de pulbere, așa că trebuie acordată o atenție deosebită umidității, etanșării ambalajelor și curățeniei în timpul depozitării. Deoarece pregelatinizarea conferă amidonului proprietăți bune de absorbție a apei, expunerea prelungită la condiții umede poate face ca pulberea să absoarbă umezeala din aerul înconjurător. Acest lucru poate duce la aglomerare, fluiditate redusă și modificări ale performanței de dispersie. Prin urmare, protecția împotriva umezelii este o parte importantă a menținerii amidonului de porumb pregelatinizat în stare bună în timpul depozitării.
În primul rând, pachetul trebuie resigilat imediat după deschidere. Dacă întregul pachet nu poate fi folosit odată, produsul nu trebuie lăsat expus la aer pentru perioade îndelungate. După fiecare utilizare, punga, recipientul sau alt ambalaj trebuie închise corespunzător pentru a minimiza contactul continuu dintre pulbere și aerul ambiant. Acest lucru este deosebit de important în mediile cu umiditate relativ ridicată, unde expunerea prelungită la aer poate crește posibilitatea de absorbție a umidității.
În al doilea rând, mediul de depozitare trebuie să fie curat și uscat. Amidonul de porumb pregelatinizat trebuie ținut departe de zonele care pot fi expuse la apă, abur, condens sau stropi de lichid. De asemenea, trebuie depozitat departe de sursele de apă și de alte locații cu umiditate excesivă. Pentru aplicațiile care implică produse alimentare sau farmaceutice, trebuie acordată o atenție deosebită igienei depozitării pentru a preveni contaminarea cu praf, materiale străine sau alte substanțe.
De asemenea, trebuie evitată expunerea directă și prelungită la lumina soarelui. Produsul trebuie depozitat în conformitate cu eticheta produsului aplicabilă, instrucțiunile de ambalare și documentația aferentă produsului. În general, este recomandabil să evitați plasarea pachetului în zone supuse unor fluctuații semnificative de temperatură sau condiții de mediu instabile.
De asemenea, trebuie luate în considerare curățenia și uscăciunea ustensilelor de manipulare. Dacă o ustensilă umedă este introdusă direct în ambalaj, umezeala poate fi introdusă în pulbere și crește posibilitatea de aglomerare. Prin urmare, în timpul manipulării trebuie folosite ustensile curate și uscate. De asemenea, este recomandabil să eliminați doar cantitatea necesară procesului de producție și să minimizați deschiderea repetată inutilă a ambalajului.
Dacă produsul dezvoltă o ușoară aglomerare în timpul depozitării, trebuie luată în considerare mai întâi cauza. O anumită aglomerare poate rezulta din comprimare în timpul depozitării sau manipulării și nu indică neapărat o absorbție semnificativă a umidității. Cu toate acestea, dacă produsul prezintă semne evidente de expunere la umiditate, aglomerare severă sau alte anomalii, adecvarea acestuia trebuie evaluată în funcție de aplicația prevăzută. Pentru aplicații alimentare și farmaceutice, aspectul singur nu trebuie utilizat pentru a determina dacă produsul rămâne adecvat pentru utilizare. De asemenea, trebuie luate în considerare cerințele aplicabile de management al produsului și de calitate.
Gestionarea adecvată a inventarului poate ajuta, de asemenea, la reducerea problemelor legate de stocare-. Produsul deschis ar trebui, în mod ideal, să fie utilizat conform cerințelor reale de producție, mai degrabă decât să fie deschis și depozitat în mod repetat pentru perioade îndelungate. Orice produs rămas trebuie resigilat imediat după utilizare.
În general, principiile cheie pentru depozitarea amidonului de porumb pregelatinizat sunt protecția împotriva umezelii, etanșarea adecvată, curățenia și minimizarea expunerii prelungite la aer. Menținerea unui mediu de depozitare adecvat și resigilarea ambalajului după fiecare utilizare poate ajuta la reducerea absorbției de umiditate și aglomerarea și menținerea pulberii într-o stare adecvată pentru utilizare ulterioară.
