Descrierea produselor

Extras din amidon de grâu premium și procesat prin gelatinizare fizică,Amidon pregelatinizat de grâudiferă de amidonul crud de grâu: se dizolvă complet și formează coloizi stabili atunci când este amestecat în apă la temperatura camerei-, fără a fi necesară încălzirea. Pulberea fină fără impurități-nu produce praf aproape zero și rareori se formează grămadă sau spumează în timpul amestecării. Oferă o aderență excelentă și o capacitate de-formare de peliculă, iar coloizii săi-retentivi ai apei rezistă la separarea apei după ce stau în picioare. Produsele finite turnate se laudă cu o mare flexibilitate, cu suprafețe netede și uscate, fără cretă, albire sau crăpare. Pur și blând, fără mirosuri iritante, rezistă la infestarea cu dăunători atunci când este depozitat în medii uscate și susține toate fluxurile de lucru de procesare la temperatura camerei-ca un agent de îngroșare și liant natural practic.

Principiul de lucru

01.

Distrugerea structurii de cristal

Încălzirea și hidratarea moderată descompun structura cristalină internă a amidonului natural de grâu și rupe legăturile de hidrogen intermoleculare.

02.

Hidratarea rapidă

Deshidratarea și uscarea formează rețele moleculare libere care permit pătrunderea rapidă a apei, umflarea și dispersia la contactul cu apa rece.

03.

Formarea stabilă a pastei

Moleculele de amidon modificat complet desfășurate creează o pastă uniform vâscoasă, fără aglomerare localizată.

04.

Formarea și întărirea filmului

Moleculele de amidon gelatinizate întrețesute formează pelicule subțiri dure care oferă efecte de lipire și reținere a formei.

Avantajele produsului

Solubilitate instantanee la rece-apă

Nu este necesară încălzire sau fierbere; apa rece formează instantaneu o pastă uniformă și stabilă pentru a eficientiza drastic fluxurile de lucru de producție.

Proprietăți ușoare

Caracteristicile sale blânde de gel nu vor modifica aroma și textura originale a materiilor prime, făcându-l compatibil cu majoritatea sistemelor de formule.

Compatibilitate largă

Se amestecă uniform cu majoritatea materiilor prime comune, fără stratificare sau precipitare care compromit calitatea-produsului final.

Stabilitate la depozitare

Rezistă îmbătrânirii și retrogradării în condiții standard de depozitare și menține o performanță constantă-pe termen lung.

Tehnologia de procesare

Modificare fizică: Toate modificările amidonului sunt finalizate numai prin tratament fizic, fără a lăsa aditivi chimici reziduali pentru a asigura respectarea deplină a siguranței.
Temperatură-Gelatinizare controlată: reglarea precisă a parametrilor temperaturii de gelatinizare asigură o gelatinizare uniformă și discrepanțe minime ale lotului.
Uscarea rapidă: tehnologia de uscare rapidă-rapidă blochează structura poroasă liberă a amidonului și previne recristalizarea moleculară în timpul deshidratării.
Cernere fină: cernuirea fină în mai multe-etape oferă particule de dimensiuni uniforme și reduce aglomerarea și dispersia neuniformă în timpul aplicării.
Producție sanitară: Atelierele de producție curate complet închise blochează contaminarea cu impurități și garantează o puritate ridicată a produselor finite.

Depozitare și întreținere

01/

Sigilați cu promptitudine materiile prime neutilizate pentru a evita absorbția umidității în urma expunerii prelungite la aer, care ar afecta performanța funcțională.

02/

Depozitați materialele în zone răcoroase, uscate și ventilate, departe de sursele de apă și de pereții umezi, pentru a reduce riscul de aglomerare-indusă de umiditate.

03/

Inspectați periodic stocul de materii prime pentru a detecta deteriorarea ambalajului sau umiditatea pentru o intervenție timpurie în timp util.

04/

Așezați materiile prime pe paleți pentru a izola ambalajul de pătrunderea umidității în sol și pentru a proteja calitatea internă a produsului.

FAQ

Î: Suprafețele vor deveni albe sau vor pierde pulbere după ce produsele fabricate cu amidon pregelatinizat de grâu se usucă?

R: Suprafețele uscate rămân plate și uniforme fără albire sau reziduuri de pulbere de suprafață. Produsele finite păstrează un aspect îngrijit, fără defecte de cretă sau de albire.

Î: Se va forma spumă grea în timpul amestecării și va deteriora aspectul produselor finite?

R: Se dezvoltă foarte puțină spumă în timpul amestecării. Amestecarea cu viteză mică-abia generează spumă plutitoare, eliminând nevoia de aditivi antispumanți suplimentari. Suprafețele finisate rămân netede și lipsite de pori-.

Î: Ce diferențe există între amidonul pregelatinizat de grâu și amidonul crud de grâu?

R: Amidonul crud de grâu trebuie fiert pentru a dezvolta vâscozitate, în timp ce acest produs se amestecă direct cu apa la temperatura camerei-, fără a fi necesară încălzirea. Eliminarea procesului de încălzire reduce foarte mult timpul de funcționare.

Î: Performanța lipirii eșuează imediat după ce produsele finite intră în contact cu apa?

R: Amidonul pregelatinizat de grâu prezintă rezistență de bază la apă și menține integritatea structurală sub contact scurt cu apa. Se înmoaie doar treptat după o înmuiere prelungită și se adaptează pe deplin la mediile obișnuite de funcționare ușor umede.