După deschidere, cele mai importante considerente de depozitare pentru amidonul de porumb pregelatinizat sunt protecția împotriva umezelii și curățenia. Deoarece amidonul de porumb pregelatinizat are proprietăți bune de absorbție a apei și de absorbție a umidității, expunerea prelungită la un mediu umed poate face ca pulberea să absoarbă umiditatea din aer. Acest lucru poate duce la aglomerare, fluiditate redusă și modificări ale dispersiei și performanței de procesare. Prin urmare, după deschidere, expunerea la aerul ambiant trebuie redusă la minimum, iar ambalajul trebuie resigilat corespunzător după fiecare utilizare.
Dacă întregul pachet nu poate fi folosit deodată, amidonul de porumb pregelatinizat rămas trebuie păstrat într-un ambalaj bine închis. Pentru produsele ambalate, deschiderea trebuie sigilată bine după fiecare utilizare. Pentru produsele furnizate în alte tipuri de containere, capacul sau închiderea trebuie să fie închise corespunzător pentru a minimiza schimbul de aer. Acest lucru este deosebit de important în mediile umede, unde lăsarea ambalajului deschis pentru perioade lungi de timp poate crește riscul de absorbție a umezelii.
Mediul de depozitare este, de asemenea, important. Amidonul de porumb pregelatinizat deschis trebuie în general depozitat într-un mediu interior curat, uscat și bine-aerisit. Produsul trebuie protejat de contactul direct cu podeaua, pereții sau zonele care pot fi expuse la umezeală. De asemenea, trebuie ținut departe de lumina directă a soarelui, surse de apă, abur și zone cu umiditate excesivă. Pentru produsele destinate aplicațiilor alimentare sau farmaceutice, trebuie acordată o atenție deosebită igienei depozitării pentru a preveni contaminarea cu praf, materiale străine sau alte substanțe.
În timpul utilizării zilnice, trebuie evitată deschiderea inutilă a ambalajului. La scoaterea produsului trebuie folosite ustensile curate și uscate. Uneltele umede sau necurate pot introduce umezeală sau contaminanți în ambalaj. Prin urmare, este recomandabil să eliminați doar cantitatea necesară pentru fiecare operațiune de producție și să resigilati prompt materialul rămas.
Dacă amidonul de porumb pregelatinizat dezvoltă o ușoară aglomerare în timpul depozitării, trebuie luată în considerare mai întâi cauza. Aglomerarea liberă poate rezulta uneori din comprimare în timpul depozitării sau manipulării, în timp ce aglomerarea mai semnificativă poate indica expunerea la umiditate. Dacă produsul a absorbit în mod clar umiditatea, adecvarea lui pentru utilizare ulterioară trebuie evaluată în funcție de aplicația prevăzută. În special pentru aplicațiile alimentare și farmaceutice, aspectul în sine nu trebuie utilizat pentru a determina dacă produsul rămâne adecvat. De asemenea, trebuie luate în considerare cerințele aplicabile pentru produs și procedurile de management al calității.
Instrucțiunile de depozitare furnizate pe eticheta produsului, ambalaj sau documentația relevantă a produsului trebuie respectate întotdeauna. Cerințele de depozitare pot varia în funcție de procesul de fabricație, formatul de ambalare și aplicația prevăzută.
În general, principiile cheie pentru depozitarea amidonului de porumb pregelatinizat deschis sunt să-l resigilezi prompt, să-l păstrezi uscat, să previi contaminarea și să minimizezi expunerea prelungită la aerul umed. Controlul adecvat al umidității și o bună igienă la depozitare pot ajuta la menținerea pulberii într-o stare adecvată pentru utilizare ulterioară.
