Amidon pregelatinizat de grâueste o pulbere de amidon modificat extrem de higroscopică. Depozitarea necorespunzătoare duce la absorbția umidității din aerul ambiant, declanșând aglomerarea, scăderea vâscozității, dispersibilitatea slabă, mucegaiul și eșecul performanței, care afectează direct rezultatele aplicării. Prin urmare, trebuie respectate cu strictețe protocoalele de depozitare standardizate care acoperă mediul, ambalarea, stivuirea și gestionarea zilnică.
În ceea ce privește mediul de depozitare, selectați depozite închise, răcoroase, uscate, ventilate și curate. Depozitarea în aer liber este interzisă. Menține umiditatea relativă a depozitului sub 60% și elimină bălțile și umiditatea pereților. Așezați-paleți rezistenti la umiditate pe podea pentru a preveni contactul direct între amidon și umezeala din sol. Temperatura camerei poate rămâne la niveluri normale ale mediului ambiant. Expunerea prelungită la temperaturi ridicate și la lumina soarelui accelerează îmbătrânirea moleculară a amidonului, dăunează proprietăților coloidale și slăbește efectele de îngroșare și aderență. Între timp, păstrați-l departe de flăcări deschise, surse de căldură și cazane pentru a evita riscurile de siguranță.
Pentru gestionarea ambalajelor și a sigilării, păstrați ambalajele originale-sigilate din fabrică intacte, echipate de obicei cu straturi laminate rezistente la umiditate-pentru a bloca umezeala, praful și impuritățile. Evitați deschiderea sau depozitarea arbitrară a pachetelor deteriorate. După deschidere, sigilați imediat amidonul rămas cu cleme de cablu sau mașini de etanșare sau transferați pulberea în găleți sigilate curate și uscate și recipiente-rezistente la umiditate. Nu lăsați niciodată pachetele deschise pentru perioade îndelungate, ceea ce permite pătrunderea continuă a umidității. Nu depozitați împreună cu acizi puternici, alcalii puternici, materiale corozive sau bunuri mirositoare pentru a preveni absorbția mirosurilor și contaminarea chimică care compromit siguranța pentru uz alimentar și industrial.
Pentru specificațiile de stivuire, aranjați bine bunurile; depozitați departe de pereți și podele, cu un spațiu liber de cel puțin 10 cm pentru a rezerva golurile de ventilație și pentru a opri pătrunderea umezelii din pereți și sol. Evitați stivuirea excesivă pentru a preveni compactarea și aglomerarea straturilor inferioare și pentru a facilita ventilația, inspecția umidității și verificarea stocurilor. Separați produsele din diferite loturi și specificații cu etichete clare pentru acces comod și gestionarea stocurilor.
În controlul stocurilor, respectați primul-intrat, primul-ieșit și acordați prioritate stocurilor anterioare pentru a evita stocarea pe termen lung-care duce la degradarea calității. Inspectați regulat umiditatea din depozit și condițiile de pulbere. Amidonul ușor aglomerat poate fi folosit în mod normal după ventilare și slăbire. Aruncați loturile cu mucegai, miros deosebit sau întărire severă prin umezeală și interziceți utilizarea lor în producție. În condiții adecvate de păstrare ermetică, amidonul pregelatinizat de grâu se bucură de o perioadă de valabilitate de 12 luni. Depozitarea standardizată își păstrează în mod constant performanța de bază, inclusiv solubilitatea în apă rece-, puterea de îngroșare și puterea de lipire.
